寒天ダイエット
そもそも寒天って？
寒天は天草などの海藻から作られていて、主成分は食物繊維です。
それぞれ寒天とゼラチンでゼリーを作った場合、ゼラチンはぷるぷると柔らかいですが、寒天は固めで食べ応えがあり、食感に大きな違いがあります。
そして、寒天はほぼカロリーゼロですが、動物性のコラーゲンからできているゼラチンのカロリーは1食分（5gで作った場合）で約20kcalで、どちらかといえば低カロリー。
脂質に関しても、どちらもほぼゼロです。
水溶性食物繊維の効果
水に溶けて粘り気のあるゲル状になるのが特徴。
これにより「太る元」を包み込んでくれます。
①糖の吸収を抑制
血糖値の急激な上昇を防ぎ、肥満ホルモンとも言われるインスリンの分泌を抑える。
②脂肪をつきにくくする
コレステロールなどの余分な脂質の吸収を抑制し、体外に排出。
③便秘解消
善玉菌を増やして腸の調子を整える。
不溶性食物繊維の効果
水に溶けず、体内で水分を吸収して膨らみます。
①便秘解消
腸の蠕動運動を活発にさせる。
水分を吸って便のかさを増し、柔らかくしてくれる。
②デトックス
体内の有害な物質を排出。
③消費カロリーUP
腸が活発に動くと体内で熱を作り、基礎代謝UPが期待できます。
④満腹感
たっぷりの水分を吸収することで、満腹感を得やすい。
アガロペクチンの効果
寒天だけに含まれる天然の成分。
粉寒天は製造過程でアガロペクチンが流出してしまうので、角寒天や糸寒天の方が含有量が多く、効果が期待できます。
①肌の若返り
シワを目立たなくしてくれる。
②紫外線から守る
コラーゲンの破壊を抑え、シワやたるみの原因を抑制。
③抗がん作用
④コレステロール値の低下
美容や健康面までもカバーしてくれて、なおかつ低カロリーなんて嬉しいことづくめですね。
おすすめは？
寒天ゼリーを使ってダイエットする場合、寒天ゼリーのカロリーを極力抑えることが大事になります。
寒天自体はカロリーがありませんが、作るために必要としている材料のカロリーはそのまま影響してきます。
なので作り方そして使う材料によって寒天ゼリーはカロリーが高くなってしまうんです。
ではどの寒天ゼリーがオススメなのかというと、それは野菜ジュースや100％の果物ジュースを使用した寒天ゼリーになります。